1.食用油中黄曲霉毒素检测的前处理技术研究进展/涂凤琴 等//粮食与油脂2024（4）：1-4+22

2.食用醋粉的制备工艺、营养成分及保健作用研究进展/李家磊 等//粮食与油脂2024（4）：5-8

3.碳点荧光探针的合成及其在食品安全检测中的应用/王智瀛 等//粮食与油脂2024（4）：9-13+28

4.充氮保鲜技术在食用油储藏中的应用/廖石胜 等//粮食与油脂2024（4）：14-17

5.热榨花生粕中淀粉液化预处理工艺研究/张愉 等//粮食与油脂2024（4）：18-22

6.基于酶制剂水解及益生菌发酵的杂粮代餐粉的品质提升/陈悦 等//粮食与油脂2024（4）：23-28

7.细叶韭花调味油的工艺优化及其挥发性成分分析/李雨奇 等//粮食与油脂2024（4）：29-33+67

8.辣椒油树脂提取工艺优化及其辣度和抗氧化活性分析/张可欣 等//粮食与油脂2024（4）：34-38+73

9.计算机模拟研究油脂结晶网络的显微分形/祁昂 等//粮食与油脂2024（4）：39-43+62

10.辐射制冷膜对房式仓隔热效果研究/曾凌沛 等//粮食与油脂2024（4）：44-48

11.储藏小麦中草酸青霉的分离鉴定及其侵染防控/张双双 等//粮食与油脂2024（4）：49-53+79

12.苏北地区高水分稻谷暂存实仓试验研究/陈凤香//粮食与油脂2024（4）：54-57

13.粮仓能源桩系统绿色储粮技术应用研究/曾长女 等//粮食与油脂2024（4）：58-62

14.铝塑米复合包装材料对海南地区常规储藏大米品质的影响/梁爱文 等//粮食与油脂2024（4）：63-67

15.刺儿菜多酚的纯化及其抑菌活性研究/蔡静 等//粮食与油脂2024（4）：68-73

16.超声辅助浸渍处理对冻干柠檬片品质的影响/胡云峰 等//粮食与油脂2024（4）：74-79

17.莫氏马尾藻多酚提取工艺优化及其抗氧化活性分析/李德卿 等//粮食与油脂2024（4）：80-84

18.冻干即食板栗粉的研制/崔瀚元 等//粮食与油脂2024（4）：85-88+109

19.响应面法优化叉分蓼多糖的提取及其结构分析/崔艳艳 等//粮食与油脂2024（4）：89-94+114

20.凝固型大樱桃酸奶的工艺探究及其品质分析/刘绪 等//粮食与油脂2024（4）：95-99+128

21.响应面法优化甜石榴皮生物碱提取工艺及其抗氧化活性评价/热阳古•阿布拉 等//粮食与油脂2024（4）：100-104

22.超声辅助溶剂提取苦荞总黄酮及其体外模拟消化抗氧化活性研究/秦斐 等//粮食与油脂2024（4）：110-114

23.水牛乳唾液酸提取工艺优化及其对小鼠记忆障碍的改善作用研究/张彩芳

24.低热量藜麦夹心团子的生产工艺研究/李一举 等//粮食与油脂2024（4）：115-118

25.响应面法优化马齿苋总多酚提取工艺及其抗氧化活性分析/祝媛嫒 等//粮食与油脂2024（4）：119-123

26.莓茶黄酮提取物对粉葛淀粉结构和体外消化的影响/赵宁涛 等//粮食与油脂2024（4）：124-128

27.辣木叶多糖结构及其降血糖功效研究/何萍 等//粮食与油脂2024（4）：129-134

28.GC-MS/MS测定植物油中生育酚和生育三烯酚/王多娇 等//粮食与油脂2024（4）：135-139

29.GC-MS/MS国标法检测稻谷中11种农药残留存在的问题及改进/徐明雅 等//粮食与油脂2024（4）：140-144+157

30.利用近红外光谱技术检测固定化脂肪酶酶蛋白含量/郑伸沐 等//粮食与油脂2024（4）：145-149+162