1.我国油料进口贸易的结构特征及对策分析/施文华 等//中国油脂2023（8）: 1-8

2.米糠油萃取脱酸结合吸附脱酸工艺效果研究/李冰 等//中国油脂2023（8）: 9-13

3.低温预榨-亚临界正丁烷提取光皮梾木油的理化性质及表征/吴经芝 等//中国油脂2023（8）: 14-18

4.高温加热下芝麻素酚对花生油的抗氧化作用/高锦鸿 等//中国油脂2023（8）: 19-22

5.油脂结晶改良剂对底物油脂结晶行为的调控及其作用机制的研究进展/张露 等//中国油脂2023（8）: 23-29+33

6.硒与老鹰茶黄酮复配对山茶油的抗氧化效果/杨薇 等//中国油脂2023（8）: 30-33

7.两种天然抗氧化剂对稻米油煎炸性能的影响/李恒彬 等//中国油脂2023（8）: 34-40

8.低温化学甘油解法制备1，3-甘油二酯工艺优化/王熠璠 等//中国油脂2023（8）: 41-44+89

9.功能性油脂纳米乳研究及应用进展/史小峰 等//中国油脂2023（8）: 45-53

10.植物油作为食用油和工业润滑油氧化稳定性评价的研究进展/张容容 等//中国油脂2023（8）: 54-60+95

11.GC和LF-NMR结合化学计量学方法检测掺假油茶籽油/胡伯凯 等//中国油脂2023（8）: 61-68

12.大豆浸出制油工艺安全风险与事故隐患分析/李克靖 等//中国油脂2023（8）: 69-73

13.栾树籽油对非酒精性脂肪肝的保护作用/郑蕾 等//中国油脂2023（8）: 74-78

14.中链甘油三酯对阿尔茨海默病影响的研究进展/姜勃宇 等//中国油脂2023（8）: 79-83+109

15.中链甘油三酯对高蔗糖饮食豚鼠在负透镜诱导下近视的保护作用/陈卓 等//中国油脂2023（8）: 84-89

16.一株产耐有机溶剂脂肪酶伯克霍尔德氏菌的分子鉴定及酶学性质分析/柏晓辉 等//中国油脂2023（8）: 90-95

17.高油酸花生油酶促酯交换合成类可可脂工艺优化/康宝 等//中国油脂2023（8）: 96-103+114

18.多酚对过氧自由基氧化花生球蛋白的干预效应/李实 等//中国油脂2023（8）: 104-109

19.二乙烯三胺脱除花生粕中黄曲霉毒素B₁的工艺优化及机制研究/王梦露 等//中国油脂2023（8）: 110-114

20.酶法辅助提取、纯化米糠蛋白工艺优化/胡博 等//中国油脂2023（8）: 115-120+136

21.葵花籽油体富集物添加量对低脂冰淇淋浆料及产品品质的影响/周莉 等//中国油脂2023（8）: 121-127+148

22.芝麻酱感官词典的开发和建立/侯利霞 等//中国油脂2023（8）: 128-138

23.钢筋混凝土浅圆仓中大豆粮堆温度场的研究/王森 等//中国油脂2023（8）: 137-141

24.固定栅板平转浸出器设计改进/曹瑞军 等//中国油脂2023（8）: 142-145

25.进口热损大豆生产成本分析/左青 等//中国油脂2023（8）: 146-148

26.改进等离子弧焊+氩弧焊组合焊工艺在油脂设备中的应用/刘玉阳 等//中国油脂2023（8）: 149-152

27.不同原料产地大豆油中维生素E含量的研究/谭磊 等//中国油脂2023（8）: 153-154

28.热损大豆对其浸出原油品质的影响/王雪飞 等//中国油脂2023（8）: 155