馆藏题录
时间：2022年12月30日 10:18
1. 基于TRIZ理论的大型粮仓中储粮害虫防治方法创新策略的研究/黄振永 等//中国粮油学报2022（10）：21-28
2. 粒型和含水率对籼糙米力学特性的影响/安红周 等//中国粮油学报2022（10）：38-45
3. 冻结温度对米发糕品质特性的影响/叶文倩 等//中国粮油学报2022（10）：46-53
4. 不同稻米基质发酵丛毛红曲菌MS-1代谢产物分析/刘姣 等//中国粮油学报2022（10）：54-60
5. 不同种植地糙米萌芽过程中可培养内生真菌菌群的变化研究/严婷婷 等//中国粮油学报2022（10）：61-67
6. 过热蒸汽处理对大米粉理化特性的影响/舒星琦 等//中国粮油学报2022（10）：68-75
7. 不同分子质量甘薯蛋白水解物对冷冻面团和面包品质的影响/陈嘉茹 等//中国粮油学报2022（10）：76-83
8. 微生物两步联合发酵对豆渣主要营养品质及抗氧化性影响/尹琳琳 等//中国粮油学报2022（10）：84-91
9. 大豆球蛋白G5A3亚基加工破坏表位的初步定位/王一超 等//中国粮油学报2022（10）：92-98
10. 黑米品种特性对鲜湿黑米米粉品质的影响/李小伟 等//中国粮油学报2022（10）：99-105
11. 马铃薯片热泵干燥动力学研究及其干燥工艺优化/刘海波 等/中国粮油学报2022（10）：106-115
12. 高温流化改善青稞米蒸煮品质及机理研究/李永富 等//中国粮油学报2022（10）：116-123
13. 单宁酸沉淀淀粉行为的研究/刘子隽 等//中国粮油学报2022（10）：124-130
14. 湿热处理对油莎豆淀粉理化性质、结构及体外消化特性的影响/曹旭 等//中国粮油学报2022（10）：131-137
15. 快餐煎炸对油脂中3-氯丙醇酯(3-MCPD)以及缩水甘油(GEs)的影响/夏天 等//中国粮油学报2022（10）：138-145
16. 不同灭酶条件下油体得率、成分的变化及油体性质分析/孙婕 等//中国粮油学报2022（10）：146-154
17. 3种植物油在不同烹饪方式下的风味成分对比研究/苏晓霞 等//中国粮油学报2022（10）：155-163
18. 螺旋压榨制油法对不同植物油品质特性影响研究/甘生睿 等//中国粮油学报2022（10）：164-171
19. 不同加工处理方式对油茶籽油品质的影响/刘海 等//中国粮油学报2022（10）：172-178
20. 微波预处理对油茶籽毛油抗氧化性的影响/王龙祥 等//中国粮油学报2022（10）：179-186
21. 响应面优化竹叶黄酮酶法酯化及抗氧化评价/罗洪杰 等//中国粮油学报2022（10）：187-193
22. 响应面法优化姜黄油脂质体制备工艺及性能的研究/董雪容 等//中国粮油学报2022（10）：199-205
23. 茶皂素分离及脱皂茶粕生物发酵饲料的工艺条件优化/王丹媚 等//中国粮油学报2022（10）：;206-211
24. 双酶复合两步水解法制备玉米降血糖活性肽及其生物活性/赵婉宏 等//中国粮油学报2022（10）：221-229
25. 特基拉芽孢杆菌液态发酵制备菜籽多肽的工艺研究/钟晓霞 等//中国粮油学报2022（10）：230-237
26. 半脱脂花生加工过程中品质特性变化规律的研究/陈奕颖 等//中国粮油学报2022（10）：238-245
27. 基于THz-ATR技术的水稻品种快速无损识别研究/吴静珠 等//中国粮油学报2022（10）：246-251