联合国粮农组织（FAO）指出，全球粮食价格过去一年大幅度攀升，估计全球粮食储备已降至25年来的最低点。该组织说，粮价居高不下的其中一个原因，是环球原油价格不断高涨，促使美国农民纷纷改而种植能提炼生物燃料的农作物。 　　 　　英国《卫报》报道，粮农组织提供的数据显示，同一年前比较，小麦、玉米和白米的价格，分别上升了100%、50%和20%。中国粮食价格涨幅已达18%，印尼和巴基斯坦为13%，拉丁美洲、俄罗斯和印度的粮价涨幅率也超过10%。 　　 　　粮农组织指出，粮食价格未来几年仍将持续走高，而原油价格攀升、全球气候反常，以及中国和印度等市场需求增加，是造成粮价高昂的主要原因。 　　 　　该组织的粮食展望计划主任居尔坎说，过去十多年，全球谷物储量一直在减少，目前的储量只够维持57天。因此，任何的国际危机或重大天灾如旱灾或水灾，都可能导致全球粮食供应短缺。 　　 　　联合国粮食计划署执行主任希兰透露：“全球有8亿5400万人在挨饿，每年还有400万人加入他们的行列，我们正面对近代史上最严峻的粮食短缺问题。” 　　华盛顿智库“世界观察研究所”（Worldwatch Institute）创办人布朗也指出，全球8亿驾车人士和20亿穷人对谷物日益激烈的竞争，已成为一大问题。 　　 　　去年，美国农民将所种植的1400万公吨玉米，相等于总玉米产量的两成，用于提炼汽车燃料乙醇（ethanol），这使得玉米价格上涨了将近一倍。 　　 　　美国的玉米出口占了全球总出口的七成，日本、埃及和墨西哥等国都从美国进口玉米。国际货币基金组织发言人说：“如果扩大使用生物燃料的情况持续下去，以粮食作为燃料来源可能会对粮食需求造成严重影响。” 　　 　　巴塞罗那粮食资源组织“谷物”（Grain）指出，随着许多农民准备改种可带来高利润的生物燃料作物，情况可能进一步恶化。 　　 　　该组织的研究显示，印度政府计划拨出1400万公顷的土地，来种植可提炼生物燃料的麻风树（jatropha）。巴西和非洲也计划在未来几年，分别种植1亿2000万公顷和4亿公顷的生物燃料作物。