9月3日，第五届中国·吉林鲜食玉米产业大会暨第四届中国·四平玉米节在吉林省四平市举办。本次大会以“汇聚鲜食玉米新质生产力，赋能产业优质发展新格局”为主题，旨在搭建产业交流和产销对接平台，集聚鲜食玉米产业发展优势要素，创新鲜食玉米产业发展模式，打造产业发展新业态，加速推进资源优势向产业优势和经济优势转变，构筑吉林鲜食玉米产业发展新高地。

吉林省粮食和物资储备局党组书记、局长刘翔宜表示，吉林省鲜食玉米产业规模持续扩大。2023年，全省规上企业达到58户，年加工能力24亿穗，实现产值44.4亿元，比2018年增长了4倍。

标准化程度逐年提高。吉林鲜食玉米在全国率先发布了团体标准，建成鲜食玉米种植技术、储存运输、加工技术、质量追溯信息全产业链标准体系。

品牌影响力快速提升。“吉林鲜食玉米”入选新华社民族品牌工程。公主岭市、四平市先后被命名为“中国玉米之乡”“中国优质玉米之都”，四平市被评为“中国生态玉米美食地标之都”，“乾安糯玉米”被认证为国家地理标志保护产品，“蛟河粘玉米”成功注册为地理标志证明商标，吉林省鲜食玉米产品销往国内30个省市自治区，远销美国、俄罗斯、德国、荷兰、新加坡等22个国家和地区。

产业链条持续延伸。通过优化完善产业体系、生产体系和经营体系，大力发展功能性玉米，开发出玉米月饼、玉米浆包、玉米代餐粉、花青素酒、玉米须茶、玉米面膜等百余款鲜食玉米新兴产品，鲜食玉米每穗平均价格由2018年的1.26元上涨到2023年的2.08元。

（粮油市场报 2024-09-05）