近日，湖北省政府印发了《2007全省年食品安全专项整治实施方案》，要求各市、州、县人民政府和省政 府有关部门深入开展食品安全专项整治工作。《方案》提出五项整治工作重点： 　　一是开展“农产品质量安全监管加强行动”，实施农产品种植、养殖全程监管，重点抓好农产品生产过程 和市场准入的监管，抓好10个农业标准化生产示范县建设，重点打造十大湖北农业精品名牌。 　　二是按照“既要加强监管、保证安全，又要引导规范、方便群众”的指导思想和“全面监管、分类实施、 突出重点、因地制宜”的原则，大力开展食品生产加工小企业、小作坊整治，健全食品标准、 检验检测和认证 体系，全省食品生产加工企业标准覆盖率达到90%以上，全省定点屠宰率达到90%以上。 　　三是集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查，每 季度在全省组织一次有针对性的专项整治，按季做好10大类、100个品牌食品质量跟踪抽检工 作，在巩固重点市 场和超市全面实行食品进货索票索证的基础上，全省商场、超市和食品批发市场索证索票率达到80%。属地工商 所（分局）全面实行食品批发市场“责任专管员”制度。 　　四是大力推行食品卫生监督量化分级管理制度，重点对餐饮业、学校食堂及乳制品、婴儿配方食品、蜜饯 行业全面实施量化分级管理，加强日常监督检查，向社会公示分级信息，让广大消费者知情消费。 　　五是突出抓好农村食品安全，认真开展“农村食品市场整顿年”活动，加强对农村小企业、小作坊、小餐 馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，防止假冒伪劣食品向农村转移。 　　《方案》要求，湖北省各级政府要切实对食品安全工作负总责，进一步加强组织领导，把食品安全工作纳 入政府及部门目标考核的范围，认真落实食品安全责任制和责任追究制。各监管部门要根据职能 分工，进一步 协调配合，增强合力。落实监管责任，下移监管重心，加大执法力度。要广泛深入开展食品安全宣传，普及食 品安全知识，提高公众食品安全意识。2007年底，湖北省政府结合全省食品安全 综合评价工作，对各地专项整 治情况进行检查，并将检查结果通报各地。