豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中 的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不 宜食蜂蜜，更不宜同食。 　 　　另外，不仅是豆腐不宜与蜂蜜同食，豆浆与蜂蜜冲食也不利于人体吸收。 　　豆浆蜂蜜不宜冲食 　　豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白 质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 　　小编推荐：菠菜豆腐同吃会结石吗 鱼和豆腐一起吃最补钙 　　豆浆里最好不要加红糖 　　因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不 会有这种现象。 　　饮食禁忌大集合： 　　黄瓜西红柿同吃有害 胡萝卜白萝卜能同吃吗 与药同吃 柚子成“杀手” 　　特别提醒：常喝豆浆 注意补锌 　　比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟， 长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。