著名大豆遗传育种专家盖钧镒院士以“改善公众营养，发展大豆产业”为题，对 目前中国大豆产业面临的困境进行了分析。他指出，随着科学研究的深入，大豆 的营养保健价值已经得到世界的公认。但是，作为大豆发源地的中国，大豆产业 却处于水深火热的尴尬境地，隐伏着受控于国外资本的危机。自1995年始，中国 从大豆净出口国沦为世界大豆最大进口国，中国大豆产业对“美洲豆”的依赖程 度越来越高。以美国为主的国际粮油贸易商通过并购重组形式大举进入中国大豆 产业领域。据估计，按有效加工能力计算，外资已控制了中国大豆压榨加工业的 50%以上。中国大型油脂压榨加工企业多为外资企业，且多分布在从辽宁大连到广 西北海的数千公里的沿海港口，已兴建了大约100座油脂加工厂。尽管进口大豆多 为转基因大豆，且质量低劣，已截获大量疫情，危及用户健康，但其价格低，出 油率高，市场竞争力强。致使中国大豆主产区，东北豆农面临着破产、改行的威 胁。 如何拯救中国大豆产业？盖钧镒院士认为，国家从政策上应立足国内解决大 豆供应问题，抵制美国扼制中国大豆产业的战略；不能为小集团的蝇头小利，不 能以解决中美贸易逆差的名义，牺牲大豆产业和数千万豆农的利益。同时，加大 大豆生产和出口的支持力度；建立健全大豆生产支持体系和补贴制度；提高大豆 生产和出口的标准化和组织化程度；国家粮食储备中应该加入大豆的储备。还有 ，通过大豆加工业和食品工业拉动对国产优质大豆的需求。建立中国大豆产业协 会，为大豆产业界谋划中国大豆产业发展和维护本身权益提供机会。加速大豆科 学和技术进步，改革科技体制，加大科研投入，改进生产技术；发展科技队伍， 委以重任，尊重自主创新。 盖钧镒院士提出，拯救中国大豆的具体措施主要有：组成“产、供、销”或 “产、学、研”一体化的综合性企业，进行大豆产业化经营；继续实施“大豆产 业振兴计划”，发展大豆专业合作社，提高农民组织化程度，提升现代大豆生产 体系；完善包括大豆现货市场和期货市场在内的成熟的大豆市场流通体系；发展 大豆精深加工，延长大豆产业链，做大做强具有抗风险能力的民族大豆压榨加工 业体系；兴建大豆仓储、运输、港口等基础设施，建立称为“第三利润源”的现 代大豆物流体系；加快相关法律法规的立法进程，建立用来化解外来风险与不利 因素的法律体系；加强中国非转基因大豆含油率及单产等方面科技研发，提高综 合竞争力；增强大豆优质高效生产技术研究，并能有效提高大豆品质；创新大豆 产业信息网络，形成全国统一的集大豆生产、消费、流通、期货及国际大豆产销 的分类信息于一体的大豆信息系统，以及时、准确、系统的信息化管理和信息化 经营为武器，防范国内外大豆市场与大豆国际贸易中的陷阱，保障中国民族大豆 产业的安全和稳定发展。